Herzlich willkommen im Trennkostkochbuch von Trennkostberatung.de

1kg Sardellen,
Salz,
3 Eier,
5 Eßl. Öl,
Pfeffer,
Saft von drei Zitronen

Die Sardellen von Köpfen und Innereien befreien,mehrfach gründlich waschen und abtropfen lassen. Die Fische salzen,Ofenblech mit 4 Eßl. Öl einstreichen,
die Sardellen auf dem Blech verteilen.
Eier und Zitronensaft mit etwas Salz und Pfeffer verrühren.
Alles über die Fische gießen und mit dem restlichen Öl beträufeln.
Das Gericht im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 25 Minuten abbacken.
Lauwarm mit grünem Salat servieren.